人们判断一个人的星座，有很多方法可以做到。一般来说，可以从星座的定义出发，看看这个人的性格特征符合哪种星座的定义。比如，处女座的人一般有耐心、细致、理性、重视技术的特点；天秤座的人很适合表达、善于观察别人，极好的外交能力；天蝎座的人有自信、睿智、温柔、有耐心的特点；巨蟹座的人性情深沉，易动感情，有极强的家庭观念；狮子座的人不但勇敢而且有说服力，有激情，也会满怀热忱地去拥抱生活；双鱼座的人天生就有超凡的想象力和心机，有同理心，有分析能力；白羊座的人充满活力，行事衝動，常年活跃，极少惰性，勤奋；金牛座的人有耐心、理智、脚踏实地等特点；水瓶座的人有思想开放、有创新精神、独立思考能力等。

此外，还可以根据个人出生日期及时间，运用占星学相关知识来判断星座，因为每个星座的出生日期都是不一样的，比如白羊座的人多半是在3月21日到4月20日之间出生的。具体的出生日期判断可以参照占星学相关知识，以及各种网上的星座占卜方法。此外，还可以通过分析自身的兴趣爱好来判断自己的星座，不同的星座对于某些事物有不同的好恶，这可以从个人的爱好中反映出来。

总而言之，判断一个人是什么星座的人，有多种方法可以采用。通过了解每种星座的性格特点，通过了解每种星座的出生日期，以及通过分析个人的兴趣爱好，都可以较准确地找出一个人所属的星座。