首先，需要说明的是星座并不是一个人的全部，他们的性格和特点受到多种因素的影响，包括其中的家庭、文化、教育、生活经历等等。因此，我们无法确切地预测一个人在长大后会变成怎样的人，但是可以从天蝎座和射手座的性格特点出发，猜测他们长大后可能会有哪些表现。

天蝎座的人通常性格沉默内敛，善于隐藏自己的情感和内心世界，同时也会对不熟悉的人保持警惕和防备心理。他们通常有一股强大的控制欲和占有欲，希望掌控自己的生活并对周围的事物有所掌控。天蝎座也是一个充满热情的星座，他们会对自己喜欢的事物投入全部的精力和热情，无论是工作还是生活方面。同时，他们也是一个极度自信的星座，会对自己的能力和前途充满信心。

长大后，天蝎座的人可能会依然保持他们内向而倔强的性格，但是会有更多机会发挥自己热情、自信和掌控欲的特点。他们可能会成为一个在工作领域中非常出色的人，尤其是那些需要控制局面并独立思考的领域。同时，随着年龄的增长，天蝎座的人可能会收敛一些自己的情绪和占有欲，学会更加理性地对待周围的事物和人。也可能会学会放松自己，尝试新的事物，变得更为包容和开放。

射手座的人则通常性格开朗、乐观、自由，喜欢追求冒险和刺激。他们善于表达自己的想法，同时也敢于表达自己的情感和秘密。射手座的人通常对新事物和新经历充满好奇心，并且很容易被各种事物所吸引。他们通常很慷慨、善良，对周围的人也充满热情和关爱。

长大后，射手座的人可能会变得更为独立和自信，但是也可能会保持他们乐观开朗的性格。他们可能会选择从事需要探索和发现的工作领域，比如旅游、科学研究等领域。或者可能会成为一个富有创造性和想象力的人，比如作家、艺术家等。同时，随着年龄的增长，射手座的人可能会变得更加理智和成熟，慢慢的认识到生活中的挑战和困难。但是他们仍然会保持他们自由、爱好冒险和追求新事物的特性，不断探索新的领域和新的机会。

总之，天蝎座和射手座长大后会是什么样的人，这个问题其实并没有完全确定的答案。但是根据他们的性格特点，我们可以猜测他们可能会有哪些表现。但是真实情况还是要看他们的个人经历和人生选择。