处女座男生吊你胃口是指他会在和你交往的过程中，通过一些手段让你对他产生更多的兴趣和好奇心，使你对他更加迷恋。这种行为通常发生在初期的约会中，当处女座男生对你有一定的兴趣，但是并没有确定自己的感情，或者还需要时间来观察你的性格和行为。

首先，处女座男生通常会比较注重细节和周到，他们希望自己的行为和言谈都可以得到对方的认可和肯定。因此，在和你约会的过程中，他们会特别注意自己的形象和举止，尽量让自己显得更有魅力和自信。这种举止会让你感觉到处女座男生很成熟和有魅力，从而产生更多的好感。

其次，处女座男生通常会比较含蓄和保守，他们希望在和你相处的过程中，可以更好地了解你的性格和兴趣爱好，从而更好地与你沟通和交流。因此，他们通常会尽量让自己显得神秘和深沉，让你对他产生更多的好奇和兴趣。例如，他们会暗示一些话题，通过让你猜测来逐渐展开对话，从而让你更好地了解他们的内心世界。

此外，处女座男生通常会比较独立和自主，他们希望在和你交往的过程中，可以让你看到他们的能力和追求。因此，他们会尽量展示自己的才华和能力，让你对他们更加钦佩和敬佩。例如，他们会在约会中主动为你安排一些活动或者生活琐事，让你感受到他们的细心和贴心。这种得体的举动会让你对他们的吸引力更加增强。

总的来说，处女座男生吊你胃口的行为通常是通过自身的行为和言谈来激发你的好奇心和兴趣，让你对他们产生更多的感情和关注。如果你也对这种吊人胃口的行为感到好奇，建议你在和他们相处的过程中保持一定的警惕，同时理性地分析他们的行为和言行，以便更好地了解他们的内心世界。