处女座男深爱一个女人的情况下，如果离开了，很可能会回头，这是因为处女座男在感情中非常理性和理智，对待感情也很认真和专一。当他们经历了一段分离的时间之后，很有可能会意识到自己是真正爱着那个女人的，并且想要挽回这段感情。

首先，处女座男的个性是非常谨慎和追求完美的，他们对感情的要求也是如此。如果他们放弃了一段感情，一定是经过了深思熟虑和考虑之后才做出的选择。但是，在今后的生活中，如果他们发现自己真的需要那个女人，就会开始反思和挽回。

其次，处女座男会很珍惜感情中的每一个细节和时刻，对于他们来说，感情是非常重要的一部分。在和女人分手之后，他们或许会回想起在一起的时光，回想起所有的甜蜜和回忆，这种回忆可以让他们重新点燃对这段感情的热情，从而想要回到女人身边。

最后，处女座男非常重视自己的责任和承诺，如果他们做了一些让女人失望的事情，他们会非常愧疚和内疚，希望能够弥补和补救。在分手后，如果他们意识到自己做错了事情，会想方设法去寻找机会，弥补这些过失，重新建立起感情的联系。

总之，处女座男深爱一个女人离开之后会回头，是因为他们在感情中非常认真和专一，非常重视责任和承诺，对于自己的感情也非常谨慎和理智。如果他们意识到错失了真正重要的东西，会想方设法去挽回，建立起新的感情联系。