处女座最喜欢吃的冰淇淋是香草味的。

处女座是一个非常注重细节的星座，他们不仅在工作和生活中都很谨慎，而且在食物方面也有一定的坚持和要求。他们喜欢的食物往往都是色、香、味俱佳的，同时也必须符合他们的口味和健康要求。

在冰淇淋的选择上，处女座更喜欢经典的、口感细腻、味道清雅的香草味。这种冰淇淋虽然看起来普普通通，但却很容易让处女座的口感得到满足。香草冰淇淋不会过于甜腻，也不会太刺激，而且口感柔和顺滑，让处女座有一种温暖的感觉。

除了香草味之外，处女座也会尝试其他口味的冰淇淋，比如巧克力、草莓、提子等等。但是对于那些过于甜腻、味道太过奇特的冰淇淋，处女座往往难以接受。他们更喜欢那种经典的、传统的口味，给他们带来的味觉体验和心理满足感比较强。

另外，处女座在选择冰淇淋的时候，也会考虑到健康因素。他们往往会选择一些无糖或低糖的冰淇淋，这样可以减少热量的摄入，保持健康的体态。同时，他们也会关注冰淇淋的质量和来源，选择这些看起来健康、营养的品牌或家庭制作的冰淇淋。

总的来说，处女座的冰淇淋口味相对比较保守，喜欢经典的、传统的、口感细腻的香草味。他们的挑食和注重健康的性格，也为他们选择冰淇淋增加了不少难度和门槛。但是只要你能够制作出一个满足他们口味的香草味冰淇淋，他们一定会感激不尽。