不可以确定处女座是最双标的星座。

双标是指在相同的情况下，对不同的人采取不同的态度或标准。而这种行为并不是某个星座天生就具有的特质，而是个体的性格、思想和价值观所决定的。

每个星座都有其特有的性格和优缺点，处女座也不例外。处女座爱干净、追求完美、有强烈的责任感和自我要求，但也有一些倾向于严格、固执和苛刻。这些个性特征会在处女座的言行间表现出来，但并不能说处女座就是最双标的星座。

事实上，双标行为是人类社会中较为常见的行为之一，不同的人在不同的情况下可能表现出双标的行为，这与星座并没有直接的关系。而且，处女座也有许多优秀的特质，如理性、努力和耐心等，这些优秀的特质也是处女座的代表标志。

因此，不能单纯地把双标的行为归因于某个星座，也不能简单地将某个星座定义为最双标的星座。每个星座都有自己独特的性格，都有可能出现双标行为，我们应该以理性和客观的态度去看待星座。