看手机代表的意思是处女座女生不是完全专注于当前这场约会，可能对约会内容有些不满意或者感觉不适，也可能是生活琐事或者其他事情打扰了她们的注意力。但这并不代表她们不重视这场约会，只是她们的态度可能稍微有些冷淡。

处女座女生通常很注重细节和完美主义，她们会希望一切都按照预先计划好的步骤进行，如果有任何突发状况或者不顺心的地方，她们可能会感到不安和烦躁。所以，如果她们在约会中频繁看手机，有可能是因为她们对约会的安排有所不满或者觉得自己的时间被浪费了。

除此之外，处女座女生的工作繁忙和责任心强也可能会导致她们在约会中看手机。处女座女生通常会为了工作不遗余力，而且会对自己的工作高标准要求，这种强烈的责任心可能会导致她们在约会中还想着工作上的事情，因此会频繁看手机。

不过，处女座女生也有可能只是因为其他生活琐事或者事情出现了而看手机。毕竟，每个人都有自己的生活问题和烦恼，处女座女生也不例外。她们可能会在约会中接到重要电话或者短信，或者需要回复一些重要的邮件或者消息，这种情况下也会频繁看手机。

总之，处女座女生在约会中频繁看手机并不一定代表她们对约会不重视，也不一定代表她们不喜欢对方。她们可能只是有各种各样的原因导致她们无法完全专注于约会，如果双方真心喜欢彼此，建议在约会之前相互沟通，尽量避免约会中的误会和不满。