在我看来，处女座女生拉黑你并表示想冷静下去很有可能是真的，因为这正是她们处理情感问题的方式之一。不过，也不排除有些处女座女生只是想测试你的反应，或者是想给自己留有余地，不想太快地陷入感情中。

处女座女生通常会非常理性地分析自己的感受和与对方的关系，因此，如果她觉得自己需要一些时间去冷静下来，那很有可能是真的。她们可能会觉得自己的情感受到了冲击，需要一些时间来修复自己。或者，她们可能会觉得自己的感情被对方牵扯得太深，需要一些时间来抽离和重塑自己的意识。

不过，处女座女生并不是没有感性的一面。在冷静下来之后，她们很可能会重新审视自己的感情，并在心里给对方做一个评估。如果她们觉得对方值得再次尝试，那么很可能会再次联系你，并试图修复之前的关系。但是，如果她们觉得对方有很多问题，或者与自己的价值观不符，那么很可能会彻底放弃。

如果你想与处女座女生重新建立联系，那么你需要给她们足够的空间和时间来冷静下来并处理自己的情感问题。同时，你还需要展示出自己的诚意和责任心，尤其是在之前出现的矛盾或误会方面。还要注意不要对她们施加太大的压力或追求过于激烈，否则会适得其反。

综上所述，处女座女生拉黑你并表示想冷静下来，很可能是真的。但是，她们也可能只是在测试你或保持距离，具体情况需要根据个人情况具体分析。如果你想与她们重建关系，那么你需要给她们足够的空间和时间，并展示出自己的诚意和责任心。