首先，我们需要了解处女座女孩子的特点。她们通常比较注重细节，有完美主义倾向，喜欢有计划、有条理地做事。同时，也比较独立、理性，对感情相对谨慎。因此，如果处女座女孩子不和你说晚安，可能有以下几种情况：

一、她觉得这是一种浪费时间的行为。处女座女孩子通常会为自己制定一份详尽的计划，或者安排一些自己喜欢的事情去做，晚上可能也有自己的安排。如果在这个时候停下来跟你说晚安，她会认为这是在浪费时间，而且可能会影响到她的计划。

解决方法：在和处女座女孩子相处时，可以让她提前知道你想跟她说晚安，或者在她完成自己的安排之后再跟她说晚安，这样她就不会觉得这是浪费时间了。

二、她觉得这是一种负担。处女座女孩子通常会比较独立，她们可能会在工作或者生活上承担很多责任，压力也比较大。如果你要求她每天都跟你说晚安，她可能会觉得这是一种负担，而且也会增加她的压力。

解决方法：在和处女座女孩子相处时，可以适当减少一些要求，尽量不给她增加压力和负担。可以试着用更轻松、更自然的方式和她交流，让她感受到你们之间的关系是平等、愉快的。

三、她觉得你们之间还没有建立足够的信任和安全感。处女座女孩子比较理性，对感情比较谨慎，她需要时间去建立信任和安全感。如果你们之间还处于比较初级的阶段，她可能会觉得还没有必要要求每天都跟你说晚安。

解决方法：在和处女座女孩子相处时，需要耐心和细心地对待她。可以试着用一些小举动来表明自己对她的关心，让她感受到你的真诚和温暖。同时，也要给她足够的时间和空间，让她自己去建立感情和信任。

四、她觉得这件事情不重要。有些处女座女孩子可能对于表面上没有什么实际作用的事情不是很敏感，比如说每天跟你说晚安这件事情。如果你们之间还没有建立起足够的感情，她可能会认为这只是一件随便的小事情，没有必要特别注意。

解决方法：在和处女座女孩子相处时，可以适当调整自己的期望值，不要让自己受到过多的困扰。可以试着从她感兴趣的事情入手，慢慢地建立感情和信任。在这个过程中，也可以适当地表达自己的情感，并尊重她的想法和意见。

总结一下，如果处女座女孩子不和你说晚安，可能是因为她觉得这是浪费时间、负担、信任还没有建立、这件事情不重要等原因。我们可以从这些角度入手，试着解决问题。不过，最重要的是，需要尊重她的个性和想法，建立起互相尊重、平等、愉快的关系，才能在交往中获得更多的快乐和幸福。