处女座女友在你离开时跟你打招呼，可能表明她是一个细心而且有礼貌的人，也有可能是因为她内心深处存在某种需要或者想法。接下来，我将从以下几个方面详细阐述原因。

首先，处女座女友通常善于观察和细心。她们往往会注意到周围的人和事物，特别是对于身边的人来说，她们更会注意到对方的细节和需要。因此，当你们在一起的时候，她可能会想与你打个招呼，以确保你舒服并且知道她在意你的感受。这种细心与尊重可能是她的一种性格表现。

其次，处女座女友也许有一种强烈的需要被接受和被爱。就像所有人一样，处女座女友也有自己的内心世界和需求。在你离开她的时候，她或许会感到孤独和不安，需要得到你的关心和回应。在这样的情况下，她可能想要与你交流，希望通过简单的问候来建立联系。这也许是她的一种情感需求和信号。

第三，处女座女友可能具有一定的社交技能和礼仪观念。处女座女性通常非常注重道德和礼仪，关注人际交往的方式和做法。当你走出门时，她或许会觉得不妥贴，因此她会用简单的问候来表示她的尊重和对道德规范的遵从。这也反映了她的人格力量和优秀品质。

最后，除了以上三点，处女座女友打招呼的理由可能还有很多其他因素。这些因素包括是否看见你、是否有话想说、是否希望建立良好关系等等，都有可能影响她的行为和心态。因此，如果你想知道她为何要跟你打招呼，可以通过多次交流来了解她的真实想法和动机。

总之，处女座女友在你离开时跟你打招呼是一个非常普通的行为，背后有各种可能的原因和含义。但无论如何，值得注意的是，礼貌和尊重始终是吸引人并建立长久关系的重要因素。即使你们分开了，也希望你们能保持良好的表现和理解，让彼此的交流更加顺畅和愉悦。