首先，对于处女座和金牛座哪个更绝情这个问题，我认为不存在绝对的答案。每个人的性格和行为都不同，甚至同一个星座的人也会有很大的差异。但是，我们可以从两个星座的性格特点和表现来分析这个问题。

处女座是一个脑子非常清晰、注重细节、精益求精的星座。他们非常理智，不会让感情左右自己的行动和决策。处女座善于分析和解决问题，非常擅长规划和计划自己的生活和未来。但是，处女座有时会过于挑剔，难以满足自己和别人的要求，甚至会被自己的完美主义束缚而无法快乐地生活。

相比之下，金牛座是一个非常稳定和务实的星座。他们非常珍惜安全和稳定的生活环境，不喜欢冒险和变化。金牛座的人很踏实，不会轻易改变自己的想法和决定，同时也很有耐性和毅力，能够坚持自己的目标并为之努力奋斗。但是，金牛座有时会过于固执，难以接受不同的意见和建议，甚至会因此变得冷漠和顽固。

回到问题本身，处女座和金牛座哪个更绝情？我认为答案是：都很难说。处女座和金牛座的人都有可能在某些情况下表现出绝情的特点，但这并不代表他们都是绝情的人。他们和其他星座的人一样，都有自己的优点和缺点，在爱情和感情的处理上也有不同的表现。

从处女座的角度来看，他们通常不会轻易地陷入感情，但一旦投入感情，就会非常认真和专注。他们会把自己的心思和精力都投入到这段感情中，努力维护、经营和巩固双方的关系。但是，如果感情出现问题，处女座就会变得非常理智和客观，会重新评估自己和对方的情况，而不是被感情左右。如果决定结束感情，他们通常会很干脆和果断，不会继续纠缠和耗费时间。

从金牛座的角度来看，他们通常不喜欢冒险和玩弄感情，更愿意经营一段持久和稳定的关系。他们会非常珍惜自己的伴侣，不会轻易离开对方，但如果受到伤害或失望，也会变得冷淡和消极。金牛座的人通常会优先考虑自己的感受和需求，而不是迁就对方，这也可能被理解为绝情或自私。

总之，处女座和金牛座哪个更绝情这个问题，其实没有确定的答案。每个人都有可能在某些情况下表现出绝情的特点，但这并不代表他们是绝情的人。处女座和金牛座在处理感情时，通常都更注重客观和理智的态度，而不是被感情牵着鼻子走。他们都有自己独特的优点和特点，值得我们好好学习和欣赏。