没有星座是完全不会察言观色的，因为人类的情感意识都是基于自身的感受和经验的，而星座只是影响人的性格倾向和行为方式。然而，某些星座的人可能相对较少关注和表达对他人的情感反应，或者不太善于解读他人的情感信息。

首先，双子座的人可能会被认为是不太在意他人情感的人，因为他们通常比较注重表面交际和语言表达，而忽略了情感的细微变化。他们常常会快速地切换话题或者表现出情感上的冷漠，使人误以为他们是不太能够察言观色的人。实际上，双子座的人也有很强的感知能力，只是可能更加依赖逻辑思维和分析能力来理解他人的情绪和动机。

其次，水瓶座的人也可能相对较少注重他人的情感信号，因为他们通常更加追求独立和自由，同时也比较理性和冷静。他们可能容易忽略他人的情感需要和期望，而更关注于自己的理想和目标。但是，水瓶座的人也有很强的同理心和社交能力，他们可以很快地适应不同的环境和人际关系，并且愿意助人和分享资源。

第三，处女座的人可能也被认为是不太擅长察言观色，因为他们通常比较注重细节和条理，而忽略了情感和人际关系的细微变化。他们可能比较容易受到自己的情感和压力影响，而忽略了他人的需求和期望。但是，处女座的人也有很高的热情和责任感，他们可以很认真地对待自己的工作和生活，同时也可以关注到他人的细节和需要。

总之，每个人都有自己的性格特点和表现方式，而星座只是其中的一种可能因素。要成为一个好的“观察者”，需要不断地积累自己的经验和知识，同时也需要保持开放的心态和同理心，才能更好地理解他人的情感需求和表达方式。