天秤座的人喜欢双重标准，他们同时可以是忠实的丈夫/妻子，也可以在私下有自己的欢愉。他们常常会通过不同的手段来实现他们自己的目标，可能会施加一定压力，但他们总是用以保持自己的真实情感。考虑到天秤座的特性，一般而言，当他们出轨的时候很可能会说实话。

天秤座的人常常有魅力，善于表达，他们有能力让你相信他们所说的每一句话。他们有足够的勇气和勇敢去面对挑战，也有足够的勇气来说出自己的想法。因此，在出轨的情况下，他们也不例外，他们对对方会诚实，也会对自己的行为做正确的社会评价，出轨之后会把自己的行为告知对方，将真实的想法告知别人。

然而，这并不意味着天秤座的人在出轨的时候就会一定说实话。虽然他们会尽量说实话，但如果他们认为真相会伤害爱情或朋友关系，他们可能会选择说谎来保护对方，这也是出于一种爱心。有时他们怕面对真实的情况，不敢直面，可能也会撒谎来隐藏他们真实的状态，以免坦白后遭受他人的指责和批评。

总之，天秤座的人当出轨时会不会说实话，应该根据具体情况而定。尽管他们常常说实话，但也会撒谎来保护他人的感情，他们也可能会因为不敢直面事实而说谎。对于天秤座，最好的办法就是跟他们保持良好的沟通，明确地表达他们的想法，让他们明白你想要知道什么，这样他们就会尽可能把真实的想法告诉你。