要在今日头条上设置星座符号，首先需要进入今日头条个人账号的编辑资料页面。在该页面上，可以看到“个性签名”这个选项，点击进入后即可在文本框内输入自己的个性签名。

为了在个性签名中添加星座符号，可以使用 Unicode 编码。Unicode 是一个国际标准，规定了各种字符的编码方式。如果您不熟悉 Unicode 编码，可以搜索相关信息并进行学习。

下面是各星座符号的 Unicode 编码：

白羊座：?（U+2648）

金牛座：?（U+2649）

双子座：?（U+264A）

巨蟹座：?（U+264B）

狮子座：?（U+264C）

处女座：?（U+264D）

天秤座：?（U+264E）

天蝎座：?（U+264F）

射手座：?（U+2650）

摩羯座：?（U+2651）

水瓶座：?（U+2652）

双鱼座：?（U+2653）

在编辑个性签名时，可以将以上编码复制并粘贴到文本框中，并在符号前后添加自己的星座名称或其他文字。例如，“我的星座是?白羊座”。

在添加星座符号时，需要注意以下事项：

1. 确保复制的编码是准确的，否则可能会导致显示出错。

2. 在不同的平台上（如移动端和电脑端），显示的字符可能会有一定差异。在提交后需要在不同设备上检查显示效果。

3. 不要滥用特殊字符和表情符号，否则可能会影响整体阅读体验。

总之，在个性签名中添加星座符号是一种简单而有趣的方式，可以让自己在众多用户中更加突出。但同时也需要考虑到整体的效果和协调性，不要过分追求个性化而影响整体阅读体验。