没有定论可以说出天蝎座长大后一定要做什么样的工作，因为天蝎座的个体也是有着不同的兴趣、天赋和经历，导致他们的人生道路可能并不相同。但也可以通过天蝎座的特点，推测他们适合从事什么样的岗位以便拥有卓越的表现。

天蝎座人的最大特点就是敏锐、独立、富有洞察力和信心。他们喜欢探究事情的本质，深入了解事物内部的规律或是深层次的内容。因此，他们适合从事需要深度思考和研究的科研工作，例如生物化学、物理学或是天文学等。此外，他们对人类行为和人类思维模式也很感兴趣，因此他们可能会选择成为深度心理学家或是社会分析家来研究人类的行为和心理。

天蝎座的个体在决策时也有着很强的自我信心，可能会喜欢独立的工作环境并将自己变得强大。他们认真地对待自己的工作任务，追求完美，并且非常擅长从事需要敏锐思维和多面手能力的工作，例如经理、企业家甚至是政治家。他们擅长通过自己的思考和判断为团体提供最好的方案和思路，使他们在领导层中处于优势地位。

此外，天蝎座个体往往会充满热情、逐渐且充满表达欲，而且他们有较好的口头表达能力和写作能力。由于天蝎座人的可靠性和专注力，职业曲线上他们可能会从学术界或是媒体工作出发，例如编写专业图书或刊物，写作相关的领域，包括新闻、媒体、社交等。

综上所述，天蝎座个体在未来选择职业岗位时，应该着重发挥自身天赋和擅长的领域。无论是科学研究、管理领导还是写作能力，都可以让他们充分地表现自己，并在专业领域中得到卓越的表现。然而，重要的是，天蝎座人应该尊重自己的个性和天赋，发挥其独特的才华来为社会作出积极贡献。