首先，天蝎座男对女友说“我不在乎你”可能是出于多种原因，以下是可能的解释和分析。

一、心理防御机制

天蝎座男性相对于其他星座男性来说，普遍具有强烈的心理防御机制，他们不轻易流露自己的内心感受，对待感情也是如此。如果他们认为女友可能会对自己的依赖过于强烈或表达过于情绪化，他们可能会采取一些避免被伤害的手段，比如通过说出这样的话来搪塞。

二、希望女友更加独立

天蝎座男性通常非常注重自己的内心世界，他们有自己的想法和目标，而且往往有着非常强烈的自我价值感。在恋爱关系中，他们不希望自己的女友过于依赖自己，而是希望她们能够独立思考和生活。所以，如果他们觉得女友过于依赖自己或者缺乏自我意识，他们可能会说出这样的话来提醒对方。

三、对感情产生疑虑

有时候，天蝎座男人也会质疑自己的感情，或者对女友产生疑虑。如果他们觉得自己不确定对方是否真的爱自己，或者担心女友是否对自己有所保留，那么他们可能会通过这种方式来试探对方。如果女友的反应让他们感到满意，他们可能会继续追求对方，反之则可能会逐渐远离。

四、表达自己的独立意识

天蝎座男性通常非常注重自己的独立意识和自主性，他们不喜欢别人对自己施加压力或强迫自己做任何事情。如果女友对他们的关心和照顾过于频繁或者强制，他们可能会说出这样的话来表达自己的独立意识。

以上是说出这样话的可能原因，接下来我们来分析这种情况下女友该如何应对。

一、听取对方的解释

首先，女友应该耐心听取对方的解释，了解他为什么会说出这样的话。如果是出于心理防御机制或者希望女友更加独立，女友应该理解他的原意，尽量不要过于在意。如果是因为对感情产生疑虑或者表达自己的独立意识，女友需要与他进行深入的沟通，尽快揭开彼此内心的疑虑和矛盾。

二、表达自己的需求和想法

女友也不应该过于被动或者软弱，要勇敢地表达自己的需求和想法。如果女友觉得自己需要对方的关爱和关注，那么她应该明确地表达出来，并且给对方提供一个积极的回应方式，帮助双方建立更加和谐的恋爱关系。如果女友觉得自己也需要保持独立性，那么她应该适时地表现自己的自立能力和自信心，帮助对方理解自己的真实想法。

三、理性分析恋爱关系

最后，女友需要冷静理性地分析自己和对方的恋爱关系，看看自己和对方是否有相同的价值观和目标，是否真正相爱。如果双方的观念产生了巨大的分歧，或者没有真正了解彼此，那么这种关系可能不够健康或者有所欠缺。因此，女友应该对自己的恋爱关系进行一些深入思考，帮助自己更好地了解自己和对方的需求和期望。

总之，天蝎座男性对女友说出“我不在乎你”可能是多种原因造成的，女友需要理解和分析对方的想法，并且积极表达自己的需求和想法，以建立更加健康和和谐的恋爱关系。