可以，天秤座男和水瓶座女可以做情人。

天秤座男和水瓶座女都属于空气元素星座，这意味着他们有着相似的性格特点和生活态度。他们都喜欢自由而不受束缚，很容易产生思想上的默契和共鸣。因此，两个人在交往中很容易产生共同话题，相互吸引。

天秤座男通常非常善于社交和人际交往，他们擅长处理人际关系，对朋友和家人都非常照顾周到。而水瓶座女则拥有超前的思维和开放的心态，她们通常很有创意和灵感，乐于尝试新鲜事物。两个人在一起，天秤座男可以在交际和人脉方面给水瓶座女提供支持和帮助，而水瓶座女则可以为天秤座男带来更多新鲜的创意和动力。

同时，天秤座男和水瓶座女都非常重视独立自主和自由意志，他们不喜欢被束缚，也不喜欢处于控制之下。这就意味着两个人在交往中通常不会互相侵犯对方的私人空间，相互给予充分尊重和信任。这种独立自主的关系模式，对于他们的关系来说非常健康和稳定。

然而，在一段感情关系中，还有很多其他要素需要考虑。比如说，两人之间的性格差异、价值观的冲突、长期合作的默契度等等。因此，虽然从星座角度看，天秤座男和水瓶座女可以做情人，但具体的情况还需要具体分析。如果两个人在相爱和相处中面对问题的态度和能力都很成熟和理性，那么他们的感情关系一定会更加美好。