在爱情方面，天秤座和水瓶座都是非常出色的星座，他们都有着非常独特的个性与魅力。所以，要说谁更爱谁可能没有一个绝对的答案，在某些情况下，天秤座更可能是更爱水瓶座一些，而在另外一些情况下，水瓶座可能是更爱天秤座一些。

天秤座的爱情是非常理智的，他们选择一个对象时，会讲求外表、品质、爱好、价值观是否相似等多个方面因素，而且不会轻易地将感情暴露在外面。他们是一个追求优雅和良好品味的星座，他们会给选择的对象带来很多依恋和被需求的感觉。天秤座会非常在意感情的稳定和平衡，他们希望和爱人之间有着充足的沟通，相互理解和信任。在恋爱的过程中，天秤座会用自己平和开朗的性格来化解冲突，避免感情的破裂。

而水瓶座的爱情则更多的是基于理性而不是感性，他们喜欢思考、分析与推导等活动，他们理解的爱情是一种交流和相互启发的方式。水瓶座的爱情是建立在彼此尊重、平等和自由的基础之上，并且他们非常注重友谊的形成，认为最好的爱情是由最好的朋友开始的。他们通常会为了更好地发展感情，会让自己保持开放与自由的状态，并不固守传统的爱情方式，而是会创造出属于他们独特的爱情世界。在恋爱的过程中，水瓶座不会像其他星座一样那么温柔与热情，他们更多的是在自己的世界中寻找与伴侣心灵上的共同点，享受思想上的互动和交流。

综上所述，无论是天秤座还是水瓶座，在恋爱中都非常专注于建立健康、平等和自由的关系，而且他们也充满独特的个性和魅力，都是非常有吸引力的对象。所以，谁更爱谁并不是很好下结论。不过，如果你要说谁更追求平衡与稳定，天秤座会更胜一筹；如果你要说谁更追求思想上的共鸣和交流，水瓶座反而会更胜一筹。