据星座学家观察，最信守承诺的星座是处女座。

处女座是一个非常细致、有责任感的星座，对于自己的承诺非常认真，不轻易许下，但一旦答应了就会全力以赴，尽力完成。如果他们不能达到自己的目标，他们可能会感到非常失落和自责。

处女座人善于计划和安排，他们会冷静而理性地思考问题，尽可能地考虑所有可行的方案，并找出最佳的解决方案。他们的目标不是为了迎合别人的期望，而是为了自己能够达到自己的标准。

此外，处女座天性谨慎，他们很清楚自己的能力和限制，会适度评估自己的能力和时间，再做出承诺。他们会为了保持自己的承诺而付出努力和时间，这也体现了他们尽责和可靠的一面。

总的来说，处女座非常注重承诺和信用。他们会认真地对待自己所承诺的事情，并在尽可能的范围内全力以赴，保持自己的信用和声望。

当然，每个人都有自己的特点和性格，星座只是给我们提供了一种理解和认识的方式。我们应该看重每个人的独特性和个性特点，尊重他们的价值和贡献。