最相配的三大星座和金牛男是巨蟹座、处女座和摩羯座。

首先来看巨蟹座和金牛男的配对。他们都是传统价值观的人，对家庭、稳定、安全感都非常看重。巨蟹座温柔、体贴、细心，和金牛男一样是非常珍惜家庭的星座，他们强烈的母性本能和金牛男的父性本能完美契合，能够建立稳固的家庭基础和温馨的家庭氛围。而且巨蟹座也和金牛男一样注重理财以及未来的规划，两人在这方面也能够取得很好的配合。

其次是处女座和金牛男的配对。虽然两人都比较低调，但都有着强烈的责任心。处女座天生有精细的思考和计划能力，而金牛男则有着很强的耐心和决心。所以两人在团结合作，共同规划未来，实现生活优化方面互相补足，能够达到非常好的结果，不仅仅是生活上的稳固，还有个人成长上的合作。

最后看看摩羯座和金牛男的配对。这两个星座都有着非常强的目标意识和优雅的生活质量追求，创造一个安逸、富足的生活对两人都非常重要。摩羯座一贯坚定、有追求和责任心，能够让金牛男感到安心，并配合他打好稳固的生活基础。2个星座有着共同的价值观念和生活态度，能够形成非常默契的感情和良好的生活状态。

综上所述，巨蟹座、处女座和摩羯座都是和金牛男最配的星座。他们都有着相似的家庭价值观和生活目标，能够互补优点，实现共同的理想，一起建设幸福家庭和生活基础。同时在未来的规划上也有足够的默契和配合，在一起能够实现非常 harmonious 的状态。