当然可以和金牛座谈恋爱，金牛座男生在爱情中是很靠谱的对象，他们通常会比较认真地对待恋爱关系并有一定责任感，对于稳定的感情关系也是十分珍重的。如果你遇到了一个金牛座男生，那么可以根据金牛座的特点来处理恋爱关系。

首先，金牛座男生比较慢热，他们需要一段时间去了解对方，建立起信任关系。他们不喜欢冒险和不确定的事情，因此需要时间来考虑这段感情是否值得投入。所以在初期，你需要给予他们一定的空间和时间，不要急于表达你的感情或要求他们做某些事情；相反，你可以展现你的内涵和魅力，让他慢慢地了解你，建立起感情基础。

其次，金牛座男生注重稳定和安全感，他们不喜欢太过冒险的感情关系和无法控制的事情。所以如果你想和金牛座男生谈恋爱，你需要让他感到你是一个可靠的人，有着稳定的生活和情感基础。你需要表现出自己的责任感和成熟度，让他感到你可以和他共同生活、成长。

最后，金牛座男生不喜欢被冲动和激情支配，他们对于感情和生活都有一定的计划和理想。所以你应该给他们足够的时间去了解你，让他们慢慢地熟悉你的性格和情感，建立起信任和感情基础。同时，你也要给予他们一定的空间和自由，让他们可以自由地追求自己的兴趣和理想。

综上所述，可以和金牛座谈恋爱，但是需要根据他们的特点来处理恋爱关系。需要耐心、重感情、有责任心、稳定和成熟。只要你在恋爱中能够展现出这些品质并赢得金牛座男生的信任和尊重，那么你们的感情关系就会变得稳健和持久。