最适合双鱼座长大后染的发色，应该是具有浪漫或神秘感的发色。这种发色能够与双鱼座性格中的柔情和浪漫相得益彰，也能够满足他们对神秘和梦幻的追求。

首先，像深紫色、深红色、深蓝色等深色调都适合双鱼座长大后染头发。这些发色能够体现出他们独特的性格，给人一种神秘的感觉。双鱼座的人往往不喜欢太过张扬的发色，而深色调的发色则能够让他们更加低调而别致。

其次，褐色系的发色也很适合双鱼座长大后染头发。这种颜色能够呈现出自然、亲切的感觉，符合双鱼座喜欢贴近自然的特点。在褐色系中，比如深棕色和巧克力色则比较适合双鱼座的浪漫与幻想性格，还能够带来一种神秘的感觉。

另外，在发色的选择上，也可以考虑染发时的渐变效果。这种发色能够呈现出一种流动的感觉，更符合双鱼座浪漫的性格特点。比如红色和紫色的颜色渐变，能够打造出鲜明的个性和神秘感。而金色和灰色的渐变，则能够呈现出温柔而不失大气的感觉。

总之，双鱼座长大后染什么发色最好看，应该是浪漫、神秘和梦幻的，符合他们温柔、细腻的性格特点。在具体发色的选择上，可采用深色调、褐色系或渐变发色等进行搭配。拥有适合自己的发色，能够更好地凸显出自己的个性特点和内在魅力。