在回答这个问题之前，需要强调的是，星座并不能完全定义一个人的性格和命运，每个人都有自己独特的个性和经历。因此，在选择伴侣时，不应该仅仅看重星座的配对，而是更要看重双方的互相理解和支持。

那么回到问题本身，双鱼座男和女之间，最配的应该是处女座女和天蝎座男。

对于处女座女来说，她们通常很理性、细腻、有耐心，会一步一个脚印地做事。这种稳健的性格，可以为双鱼男提供一个稳定的依靠。而且，处女座女懂得照顾别人，会给予双鱼男温暖和关心。在性格上，处女座女通常也比较保守、理智，可以平衡双鱼男的感性和浪漫。

而对于天蝎座男来说，他们通常很敏感、自我保护意识强，但也很专注、有韧性，追求完美。这种性格与双鱼男非常契合，他们都是感性和浪漫的，又都注重内心世界，两人可以在精神上建立互相理解的关系。在表达情感方面，天蝎座男也很细腻，可以理解双鱼男喜欢的浪漫与共鸣。

虽然处女座女和天蝎座男的个性都比较强烈，但是他们都可以容忍和理解双鱼男的感性和浪漫，不会限制他们的自由和创造力，反而会提供更多的支持和鼓励。

当然，这只是从星座上来看，最合适的组合，具体还要看两个人的相处情况。只有在理解、包容、支持对方的前提下，才能建立稳定、健康的恋爱关系。