属鸡射手座男和属鸡处女座女是不太适合的配对。

这是因为，属鸡射手座男是充满自信、爱冒险、爱探索的人。他们通常比较独立、自由，比较难受制于他人，更喜欢按照自己的意愿和步伐去行动。而属鸡处女座女则是一位重视稳定、注重细节、爱安排的人。她们通常比较能够掌控局面，而且为了安全起见，她们往往会事先准备充分，以应对可能出现的意外。

对于这两种性格截然不同的人来说，他们的生活态度和情感需求也很可能是不同的。属鸡射手座男可能会觉得属鸡处女座女太过乏味、刻板，而属鸡处女座女则有可能对属鸡射手座男的鲁莽和冒险感到不适。

当然，这并不意味着这种配对不可能走到一起。如果两个人能够充分理解和尊重对方的独立性和个性，而且有着共同的爱好和目标，那么他们仍然可以成为不错的伴侣。但是，在这个过程中需要双方都不断地做出让步和改变，以逐渐达到一种平衡的状态。

总之，属鸡射手座男和属鸡处女座女配不配，关键在于他们是否能够互相理解、互相尊重和包容对方的缺点，同时也需要他们在性格和生活习惯上有着足够的共通点和默契。如果两个人能够携手走过这个过程，他们的关系可能会变得更加稳定和美好。