不一定。双鱼座的体形发生变化可能和多种因素有关，包括饮食、运动、生活习惯、身体状态等等。因此，不能一概而论认为双鱼座变胖了长大就会变瘦。

首先，饮食健康与否是影响体形的主要因素之一。如果双鱼座在成长期时饮食不合理，摄入过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物，缺乏蛋白质和纤维素等其他营养素，就很容易变胖。而如果双鱼座在成年后意识到了饮食的重要性，调整了自己的饮食结构，增加了蔬菜、水果、谷类、瘦肉等健康食物的摄入量，减少了垃圾食品和甜品等高热量的食物，就能够逐渐瘦下来。

其次，运动也是影响体形的重要因素之一。如果双鱼座在成长期时没有运动的习惯，大部分时间都是坐着或躺着，就容易导致肌肉紧缩、体型肥胖、新陈代谢降低等问题。而如果双鱼座在成年后开始有意识地进行运动，如每天散步、跑步、骑车、游泳、健身等，可以促进新陈代谢、燃烧脂肪、塑造身材，达到减肥的效果。

除此之外，生活习惯和身体状态也会影响体形。如果双鱼座在成长期时睡眠不足、熬夜、过度焦虑、压力过大、处于生长发育期等，都可能导致体形肥胖。而如果双鱼座在成年后注意保持良好的生活习惯和身体状态，如充足睡眠、减少压力、放松身心、保持愉悦的心态，就能够有效地减肥。

综上所述，双鱼座变胖了长大不一定会变瘦，影响体形的因素很多，需要针对性地进行调整和改善。只要通过科学的饮食、运动、生活习惯和身体状态的调节，就能够逐渐减轻体重，保持健康的身材。