十二星座中，最擅长演奏乐器的星座是双子座。

双子座天生具备天赋，他们很容易理解音乐的本质，以及如何演奏乐器以表达情感。他们非常熟悉乐器的声音和特质，能够快速掌握乐器的演奏技巧和风格。

其次，双子座是思维敏捷、好奇心强的星座，这使得他们能够在演奏中保持创新和灵感。他们善于把不同的音符和风格混合在一起，从而创造出独一无二的风格和声音。

此外，双子座的特点是喜欢与人交流和互动，这使得他们在音乐中更加出色。他们很容易与其他乐手合作，可以快速适应团队氛围，与其他人一起演奏出最好的效果。

然而，双子座也有一些缺点。他们可能缺乏耐心和专注力，这使得他们在长期学习和练习过程中会有所挫折。另外，双子座也容易一个项目接着一个项目进行，难以专注于一个乐器和一个风格。

总的来说，双子座是十二星座中最擅长演奏乐器的一个星座，他们具备音乐方面的优越表现，可以轻松地理解和演奏不同类型的音乐。