根据常用的12星座统计，上海人金牛座的比例属于较高的，但并不特别突出。

具体来说，金牛座是一个向往稳定、追求舒适的星座，他们通常具有保守、务实的性格特点，不喜欢冒险、不善于变动、对事情的处理常常相对稳健和缓和。而上海这座城市，作为中国最繁华、最富有的城市之一，拥有着丰富的机会和资源，特别是在经济和商业等方面，每年吸引了大量的人才涌入。这种庞大的人口流动，使得上海成为了一个多元化、活力十足的城市，同时也造就了许多具有开放、积极进取的特质的上海人。

因此，相对而言，上海人中金牛座人数并不会集中到非常高的程度。不过，在社会层面、职场领域和家庭生活中，金牛座人的影响力还是不可小觑的。让我们一起来看看，金牛座人在不同领域中表现如何。

从社交层面看，金牛座人通常比较稳重，不太喜欢公开场合的繁华和喧嚣，因此在社交圈中表现出来的活跃程度不会太高。但他们却非常挚友，对待朋友十分真诚，甚至在朋友需要顶多的时候也会毫不犹豫地伸出援助之手。相信许多上海人都有这样的朋友圈子，一起在生活、聚会、旅游等方面共同度过美好的时光。

在职场领域，金牛座人的实干能力较强，他们有非常细心、独立、谨慎的工作作风，能够稳定地面对各种具有挑战性的工作。因此，金牛座人在企业中的表现通常就表现为一名默默耕耘、诚实可靠的员工，深得领导和同事的信任和尊重。当然，如果金牛座人具备创新思维和批判性思考能力，他们也会在企业管理或者创业方面孕育出很多优秀的创意。

从家庭生活角度来看，金牛座人更加注重家庭的温馨和和谐，他们尤其喜欢有一个舒适的家，在家庭生活中表现出来的是一种非常实用、安静的关怀方式。他们不喜欢过于浪漫和夸张的表达方式，但却有着十分清晰和清楚的情感表达和需求，这种方法虽然不太轻松，但却能够有效地维护家庭的安宁和和睦。相信这也是许多上海金牛座人的家庭生活在外人看来十分平凡，但却充满着温馨感人的场景。

总体而言，虽然上海人金牛座的比例较高，但并不会达到特别集中的程度。因为在这个多元化、包容性广的城市中，不同的人都有机会得以展现自己的优点和特质，无论你的星座是什么，能够在自己的领域内做出贡献和成就，才是最重要的事情。