最开始的答案是：在我看来，星座并不能决定一个男人的品格和性格。

首先，我认为每个人都有自己独特的个性和特点，不能简单地用星座来刻画一个人的品质。即便是同一星座中的人，他们也会有很大的差异。星座只是给人们提供了一种参考，但不能完全代替人的本质。

其次，男人的品格和性格往往是受到大量的因素共同影响而形成的。除了星座，还有家庭背景、教育程度、成长环境、人生经历等等因素，都会对一个人的品质产生影响。因此，仅仅依靠星座来评价一个男人的品质是片面的。

另外，即便是同样星座的男人，由于个人处境、待遇和机遇的不同，他们在性格和行为上也会产生巨大的差异。所以只关注一个人的星座，很难完全描绘他的品格和性格。

最后，我认为我们应该尊重每个人的独特个性和人生经历，多和人沟通交流，了解他们的心态和思想，而不是仅仅看重他们的星座。只有这样，才能真正理解一个人，而不是简单地用星座做出评价。