首先我们需要了解一下星座和乐器之间的相性，然后才能回答这个问题。根据星座的特点和乐器的性质，我们可以粗略地分出以下12星座最擅长学习的乐器：

白羊座：吉他

金牛座：钢琴

双子座：爵士鼓

巨蟹座：古典吉他

狮子座：管乐器

处女座：小提琴

天秤座：长笛

天蝎座：贝斯

射手座：萨克斯

摩羯座：大提琴

水瓶座：电子琴

双鱼座：键盘合成器

白羊座：吉他

作为一个火象星座，白羊座被认为是充满活力和自信的人。因此，吉他这种能够表现个性、热情和自由的乐器对他们来说非常适合。吉他作为一种非常流行和多变的乐器，充满了挑战性和动感，非常适合白羊座这样好动的人。

金牛座：钢琴

金牛座被认为是一个非常实际和稳重的星座，同时对生活中美好的事物也有强烈的追求。因此，钢琴这种浪漫而又充满质感的乐器是非常适合他们的。钢琴对音乐理论和技巧方面的要求非常高，这也非常符合金牛座喜欢深入理解和探索事物的特点。

双子座：爵士鼓

双子座被认为是充满好奇心和灵活性的星座。他们对音乐的兴趣和热爱也非常强烈。爵士鼓这种富有节奏感和创意的乐器非常适合双子座这样充满创意和自由的人。另外，爵士鼓也非常注重技巧和默契，这也非常符合双子座重视沟通和交流的特点。

巨蟹座：古典吉他

由于巨蟹座的人比较温和和情感化，因此古典吉他这种充满感性和抒情的乐器非常适合他们。古典吉他作为一种非常优美和温柔的乐器，需要演奏者非常细腻和情感化，这也非常符合巨蟹座的性格特点。

狮子座：管乐器

狮子座被认为是一个自信和富有领导力的星座，同时对自己的形象和声誉也非常在乎。在音乐方面，管乐器这种又优雅又威严的乐器非常适合狮子座这样的人。管乐器需要演奏者音准和技巧都非常高，这也符合狮子座追求完美和卓越的性格特点。

处女座：小提琴

由于处女座的人比较注重细节和精确度，小提琴这种优美而又精致的乐器非常适合他们。同时，小提琴也需要演奏者非常专注和耐心地练习，这也非常符合处女座的性格特点。

天秤座：长笛

天秤座被认为是一个高雅和温和的星座。长笛这种轻盈而又优美的乐器非常适合天秤座这样的人。同时，长笛需要演奏者非常灵敏和技巧娴熟，这也符合天秤座追求完美和卓越的性格特点。

天蝎座：贝斯

天蝎座被认为是一个充满热情和冲突的星座。贝斯这种低沉而又富有韵律感的乐器非常适合天蝎座这样的人。另外，贝斯在音乐中扮演着中心角色，需要有一定的领导能力和控制力，这也符合天蝎座富有领袖气质的性格特点。

射手座：萨克斯

射手座被认为是一个充满好奇心和冒险精神的星座。萨克斯这种多变而又富有表现力的乐器非常适合射手座这样好动和乐观的人。另外，萨克斯在爵士乐中非常流行，需要有创造力和灵活性，这也符合射手座善于探求和挑战的性格特点。

摩羯座：大提琴

由于摩羯座的人比较冷静和专注，大提琴这种稳重而又富有韵律感的乐器非常适合他们。同时，大提琴需要演奏者非常专注和耐心地练习，这也符合摩羯座追求卓越和专业的性格特点。

水瓶座：电子琴

水瓶座被认为是一个富有创造力和简单机智的星座。电子琴这种科技感十足的乐器非常适合水瓶座这样的人。同时，电子琴也非常适合创意和创新性强的音乐演奏，这也符合水瓶座追求创新和创造力的性格特点。

双鱼座：键盘合成器

双鱼座被认为是一个浪漫和富有想象力的星座。键盘合成器这种充满奇妙和幻想的乐器非常适合双鱼座这样的人。另外，键盘合成器这种乐器需要有想象力和创造力，这也符合双鱼座丰富的想象力和创意的性格特点。

总之，不同星座和不同的乐器相互匹配，可以更好地发挥每个人的性格和潜力。选择适合自己的乐器学习也可以让我们更加享受音乐的乐趣。