易经数理是中国传统文化中的重要部分，它包含了很多关于人生、自然、社会等方面的哲学思考和智慧。在易经数理中，有一种叫做“八卦数”的测算方法，可以用来推算出各类数字和数值的含义和特点。其中，比较有趣的是超过81的数字，因为它们超出了八卦图所能包含的范围，具有独特的象征意义。

首先需要了解的是，在易经八卦图中，每个卦位上都有一个三位数与之对应，这个三位数可以被视为该卦位的代表数字。例如，“乾卦”对应的数字是111，“坤卦”对应的数字是000。而当我们把两个相邻的卦位（如乾-兑、离-震等）所代表的数字进行加减运算时，就可以得到一系列超过81的数字。

举个例子来说，在乾-兑相邻两个卦位中间所夹着一个“艮”卦（代表数字为010），如果我们将010加上111（乾）和100（兑）这两个相邻位置所代表的数字，则得到221这个超过81的三位数。同样地，在离-震相邻两个卦位之间所夹着一个“坤”卦（代表数字为000）时，如果我们将000加上101（离）和001（震）这两个相邻位置所代表的数字，则得到102这个超过81的三位数。

通过类似的加减运算，可以得到很多超过81的数字，并且每个数字都有其特殊的象征意义。例如，在八卦图中，乾卦代表“天”，坤卦代表“地”，而221这个超过81的数字则代表“人”，意味着人类在天地之间扮演着重要的角色。

除了简单的加减运算外，还有一些更复杂的测算方法可以用来推导出超过81的数字。其中比较著名的是“洛书”和“奇门遁甲”，它们涉及到许多高深的数学和哲学理论，需要专门学习和掌握。

总之，易经数理中超过81的数字具有独特而深刻的含义，可以用来解释人生、自然、社会等各种现象。当然，要想真正理解其内涵和应用方法，需要进行系统、深入地学习和实践，从而领悟其中蕴含的智慧和哲学。