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2017，新的开始

再过20来天，丁酉鸡年就要到了！

可是，你知道鸡与咱天津有这么多哏儿段子么？

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天津方言俗语

走鸡

走鸡可不是行走的小鸡哦，走鸡是天津方言。形容一个人说大话，办事不挨边，往往弄巧成拙。一般形容事物偏离本来的样子朝着难以理解的方向变化。

离鸡

天津方言离鸡意思是：精神恍惚，心不在焉的样子，也有神神道道的意思，重叠词作“离离鸡鸡”。

草鸡

草鸡： 胆小畏缩。草鸡了：栽了、败了、输了没有反抗之力了。

孙犁《风云初记》二一：“既是来了，就得试试，空手回去，不显着我们草鸡？”

鸡贼

鸡贼： 指小气、吝啬，上不得台面。或特别能算计，特别抠门，暗藏私心的意思。还有另一个意思，就是“狡猾、耍小聪明，同时还带着点**”。不过这个词北京人说的比较多。

废物鸡

废物鸡原指不打鸣的公鸡和不产蛋的母鸡，只能宰了吃掉。用来比喻“干嘛嘛不行，吃嘛嘛没够”的人。这种人占着茅坑不拉屎，无理还能搅三分，就是天津人说的“赶上行市都能赔个底儿掉”的货。

外国鸡

天津有个歇后语叫：鬊鸟——外国鸡！。所谓外国鸡，学名吐绶鸟，俗名火鸡，体型高大，重达十几公斤，头部皮瘤和喉部肉垂可由红变蓝变绿变白，变出多种颜色。火鸡由外国人带到天津租界，天津人初次见到奇异而丑陋的火鸡，大为惊奇，互相传告。后来，天津人从外国鸡头部颈部颜色的无常变化，联想到人的脾气秉性，就把脾气古怪、没准稿子、一时一变的人称为“外国鸡”。

鸡零狗碎

形容事物零零碎碎，不成片段，也比喻无关紧要的琐碎事务。

经常能听到天津人说：你介似嘎嘛！别跟我弄介鸡零狗碎儿的。

烧鸡大窝脖

做烧鸡的时候，为了怕鸡在煮熟的过程中由于煮的过熟把鸡脖子破坏掉和让鸡熟后有一个姿势造型，在煮鸡之前，将双抓弯回插入腹腔;把一边的翅膀反转自别于鸡侧背，另一翅膀从宰杀时的下颌脖颈处穿过鸡嘴插出，至翅膀第一节处后停止，由于鸡脖长，而翅膀第一节短且固定，这样，就拉弯了鸡脖。所以，这种造型的鸡就是“大窝脖”。因为这个形状，由人们来借喻被别人反击、反问、讽刺、挖苦的“下不来台”的人叫“烧鸡大窝脖”。

天津名牌

金鸡鞋油

金鸡鞋油创立于1942年，是天津老名牌之一。

1943年初，“金鸡”牌鞋油开始正式上市销售。“当时的鞋油都是铁盒的，有25克、40克两种规格，售价也只有一两毛钱。”傅老说，由于有以前推销毛巾的经验，在很短时间内，金鸡鞋油就占领了津门各个百货门店的柜台，结束了洋鞋油独占市场的历史。鞋油厂的规模也逐渐扩大，最初仅有20来名工人，生产设备亦比较落后，似小作坊一般，日产鞋油仅几十打，但凭借优良的品质和低廉的价格，金鸡鞋油很快打开了市场，且尽产尽销，工人也逐渐增加到100多人。

抗日战争胜利后，***忙着打内战，对蜂拥而至的美国货和各种物资免关税，却对民族工业产品增加了税收。1945年底，美国的花旗和檀香二合一鞋油冲进天津市场，由于没有关税，价格极低，对金鸡鞋油产生了很大的冲击。面对恶劣的市场环境，无奈的傅秀山只得将产品降价出售，甚至买一赠一，有时还要搞些有奖销售。傅秀山眼见民族工业日益沉沦，心急如焚，他提笔给南京**写信，“当时抱着工业救国的想法，充满了向往，可是信发出去就石沉大海了”

1948年几位股东相继离厂，生产金鸡鞋油的协丰厂濒临停产。傅秀山也想关门算了，可800多家经销金鸡鞋油的商店也不希望他们的产品在社会上销声匿迹，为此，傅秀山一直苦撑着。

1949年1月，天津解放，在**的大力扶持下，金鸡鞋油很快走出困境。1955年，傅秀山响应**号召，率先进行了公私合营，并任该厂副厂长。金鸡鞋油通过当时的各地百货站销售渠道走向全国，非常火暴，并在很长一段时间内垄断了北方市场。“在订货会上，因为订到金鸡鞋油太少，某个地区的业务员找我哭诉，让我帮着给加些产品。”傅秀山说，“可见当时金鸡鞋油受欢迎的程度。”到后期，金鸡鞋油的产品陆续出口到东南亚、欧洲等一些国家和地区。

1994年，“金鸡”品牌的持有人、天津日化四厂为了引进外资，与美国莎莉集团所属奇伟日化公司合资组建了中美合资奇伟日用化学(天津)有限公司，至今，金鸡鞋油仍在让人们足下生光。

天津美食

烧鸡

咱大哏儿都有很多有名的烧鸡店，每次从那路过都有好多人排队，比较有名的烧鸡都在红桥区一带，一家是小李烧鸡。西北角还有一家叫大鼻子烧鸡，还有一家叫路记烧鸡。烧鸡通体金黄色，肉质鲜嫩、清香透骨、熏香浓郁、回味持久。在南开区还有一家天天排队的洪泽园老汤烧鸡~

天津地名

宝鸡道

天津街道和胡同里巷的地名中含有“鸡”字的有两个，宝鸡西道和宝鸡东道。而含有“吉”字的地名有４７个。如：多吉胡同和万吉大街，很多“吉”字地名其实是代替了“鸡”字，之所以这样替换是源于生肖鸡的吉祥寓意和古代人对鸡图腾的崇拜。

天津非遗

杨柳青年画——《吉娃》

《吉娃》出自闻名的杨柳青年画，寓意娃儿平安成长、欢欣可爱，家庭年年有余，是平凡百姓的诚挚祈愿。“鸡”与“吉”谐音，“鱼”和“余”谐音，这些都是民间年画釆用的一种艺术语言。

鸡毛掸子——“津门蔡氏贡掸”

在我们的印象中，鸡毛掸子可能是除尘扫灰的必备神器，抑或是童年记忆中“啪啪作响”的伤痛……但在心灵手巧的津城老艺人手里，毫不起眼的鸡毛掸子却成为艺术珍品，而且还成为天津非物质文化遗产！

时间匆匆，我们又迎来了新的鸡年！

小编祝各位亲

大鸡大利

鸡祥如意

闻鸡起舞

鸡年“酉”福！

整理自网络，部分来源每日新报

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