来源头条作者:我不知道叫什么呢年关将至，很多家庭已经开始着手准备年货，虽然这两年因为疫情影响不能走动，但春节对于中国人的意义非比寻常，是中华民族最隆重的传统佳节。俗话说“人未到问候到，人未到礼先到”。

中国的年俗文化源远流长，全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗，南北迥异，各具特色。虽然各地习俗不尽相同，但是备年货、送年礼却是几乎全国上下的“过年必备”。置办年货，包括吃的、穿的、戴的、用的、贴的（年红）、送的（拜年）礼物等等，统名曰之“年货”，而把采购年货的过程称之为“办年货”。办年货是中国人过春节的一项重要活动。

每逢重要的节日，人们总会用喝酒来庆祝节日的喜庆，这种是习俗是中国几千前就流传下来的，表示着人们对节日的欢庆。今天我们就来聊聊年货里必不可少的一样——白酒。

古人过年爱喝酒，这是传统：从古代一直沿袭到现在，已经有几千年的历史了。古人尤其喜欢在过年时喝酒，过去甚至还有“无酒不成礼”的说法，尤其是在春节、祭祀和庆典活动时更是如此。在很多地方，除夕是要守岁的，即通宵不眠，从南北朝开始，除夕守岁都要喝酒。除了除夕喝酒，大年初一喝酒还有寓意驱魔辟邪、平安长寿的作用。

中国的白酒品类众多，分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。其中最出名的应属贵州茅台镇的酱香酒和宝鸡凤翔县的凤香酒，不同于酱香的醇厚浓烈，凤香酒入口则是秀雅丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。

说到凤香酒还得看柳林，柳林酒古称秦酒、秦州春酒、凤翔烧酒，为周秦汉唐历代王室御酒。始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000多年的历史，被誉为“凤香之源”。《清华简·耆夜》一文中记载，西周文王七年（距今3076年），姬昌驾崩，周武王姬发登基。武王登基的第一年，便亲率大军，出潼关，渡黄河，直趋太行，占领上党，沿漳河一路东进，讨伐殷商附属国耆国。灭国后班师回朝，与周公、毕公、召公等六人前往文王庙举行夜饮大典，以秦酒（柳林酒）庆贺迈出反对商朝残暴统治的第一步。到了唐朝，唐高宗更是将柳林酒定为朝廷国宴御酒。

柳林酒发展至今品类众多，现拥有“凤柳”“柳林”“大器”“自己人”四大系列近20多款产品，八大工艺酿造，采用老五甑续楂混蒸混烧法，以一年为一个生产周期，每年9月立窖，次年6月挑窖；以土窖为发酵容器，每年铲一次窖皮泥，所用大曲为大麦、豌豆所制的中高温大曲，在每一个生产周期，都要经过立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖、挑窖六个阶段。用传统工艺保证了酒的口感，也把凤香酒醇香秀雅，诸味协调的特点发挥到极致。

商务访友不用愁，凤香美酒选柳林，品味传奇聊人生！