来源头条作者:味道府酒业会喝酒的人不一定要会测量酒精度，但是会酿酒的人，那就一定要掌握测量酒精度。

一般来说测量酒精度的方法分两类，第一是直接测量清澈透明状态的蒸馏酒的酒精度，第二就是测量带有颜色的蒸馏酒，或是经过滤、沉淀以后的透明或者带颜色的酿造酒。

酒体有颜色，或者含糖量过多，都会影响酒精测量的准确性。

测量酒精度需要的材料和设备

1.100毫升酒液

2.100毫升的玻璃量筒

3.0~50度和50 ~100度量程的酒精计1组

4.10~100摄氏度量程的温度计1支

5.20摄氏度基准的酒精度与温度矫正表1份

6.500毫升或1000毫升容量的实验室玻璃蒸馏器1组

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