粽子节快到了！有关粽子的各种科普文章也接踵而至。小编所在编辑部的全体成员在端午节到来前两周便吃上了香喷喷、纯手工制作的粽子。我们的"刘知识"吃着粽子，一副若有所思的样子，冷不丁冒出一句："粽子为啥不包成圆的？"结果，大家你一言我一语，说法是五花八门。那么，到底有没有标准答案呢？

粽子为啥不包成圆的？简言之，古人可没做过圆形的粽子供我们传承。细细说来，还得追本溯源，看看古人怎么说。

西晋时有位大臣名叫周处，是位猛将，曾被派往西北一带讨伐氐羌叛乱。但不知出于爱好还是另有他因，此人编写了一本《风土记》，记述了各种各样的地方风俗。这个举措在当时乃至今人的眼光来看，算不上什么丰功伟绩。但此书却成了迄今为止中国较早记录地方习俗和风土民情的名著。我们查考端午、七夕、重阳等节日的习俗，所依据的便是这一本《风土记》。

这幅名为《天中佳景》的工笔画创作于元代（作者不详），画中出现了粽子

关于端午，书中道："仲夏端午，烹骛角黍"。还说这"角黍"是用"菰叶裹黍米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟……裹黏米一名'糉'，一名'角黍'"。

想必大家都看出来了，这"糉"和"角黍"指的就是粽子，且那时的做法和今天粽子的做法并无二致。至于为何叫角黍，也不难理解，角是说粽子的形状，呈牛角形；黍即黍米。

由此可见，很早很早以前，粽子就是有"角"的。

牛的自白：你看粽子和我的牛角像吗？

其实，有关粽子是何种形状的争论，历来不在于有没有角的问题上，而在有多少个角。

咱们先来看看祖国各地有代表性的粽子们：

您瞧，各地的粽子虽然在原料、味道、口感、做法上有不同，但形状基本上无太大差异，就算是特殊一些的芭蕉粽和枕头粽，但都是有"角"的，且有三角和四角之分。

小编看过不少民间高手包粽子的视频，发现大家都有意塑造粽子的"角"，无论用的是芦苇叶、箸叶、箬叶或其他，都要保证棱角分明。对初学者来说，保证包好的粽子不漏米，只能算成功了一半，只有捏出漂亮的角，才算圆满。

传统粽子讲究的就是棱角分明

这些另类粽子您见过吗？

此外，还有一些粽子，可谓是另辟蹊径，别出心裁。例如，唐代的"九子粽"。唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面有一句"四时花竞巧，九子粽争新"，说的就是九子粽，即九只粽子连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，用九种颜色的丝线扎成，五彩缤纷很是漂亮。后来，普通人家也流行起了做九子粽，用来馈赠亲友，因为"粽子"谐音"中子"，所以，民间有吃了"粽子"能得儿子的风俗。

看了这么多粽子，您一定馋了吧？不知在您的家乡，人们都热衷于包什么样的粽子？