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卤菜（2）
开个卤味熟食店起名字，把卤菜卖成了故事
来源头条作者:现代农匠拓宽产品消费场景，把餐饮零食化，从而抓住年轻消费群体，这就是老枝花卤的生存和走红秘诀。↑文/本刊记者→糜 丰每个人记忆中都有一道传统美味小吃，它们存在于街边巷口，有着久远的历史渊源，鲜明的地域特色和雄厚的吃货基础。民以...
300种常用中草药一览表，卤菜中药味大
来源头条作者:川菜厨二哥卤菜怎么这么大的中药味？还没肉香味是怎么回事？姜、葱、蒜、洋葱、辣椒、花椒、八角、山奈、桂皮这些都是常见的香料，一些还能入中药使用，做卤菜也不是香料越多，搭配出来的香味成正比，往往一些香料加多了适得其反，下面看看香料...
